今日は3月6日。そうサムの日です。
そんな記念すべき？日に、「すみ火焼肉サム」オープンします！
先ほど看板に照明を取り付けていました。看板があるとやっぱりちがいますね～
1月2月はプレオープン期間ということで、連休を取ったり試作をしたりと、3月6日に向けて準備してきました（夫が）。
ついに自分のお店のオープンということで、テンション上がってます（夫が）。
気になる店名は、義父が以前やっていた「らあめんはうす さむ」から。
（「すみ」がひらがななのは義母の名前から）
店名は「焼肉はこちん」とか「ナビィ’sレストラン」とかあれこれ悩んでいました。さてさてどうするかなと思っていたら、良い名前に落ち着いてよかったです。
夫らしい。
義父がラーメン屋をやっていたのは約30年ほど前のこと。その当時使っていたラーメンどんぶりやれんげ。そして、店名入りタオルが今も我が家に残っているのです。
（らあめんはうす さむがオープンしたのも3月6日）
私は私で仕事をしているので、「夫婦で経営！」ではありませんが、私は私のできることで夫をサポートしていきたいなと思っています。
（サムのHP作ったりとか。公開は後ほど）
今後とも「すみ火焼肉サム」をよろしくお願いいたします！
「すみ火焼肉サム」
PM5:29～11:29
（水曜定休）
0997-97-4602
コメント