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もずくといえば…?

与論島の生活

与論に初めて来た時だったかな…?
ちょっとした衝撃。
あたたかい麺にもずくが入ってる…( ??)!!

私の中で、もずくといえば酢の物
スーパーでも並んでいるのは、小さいカップに入ったもずく酢。
冷たい。

麺類にもずくを入れる…こんなもずくの食べ方知らなかったー!
ちょっと感動です☆

夫と知り合ってから、もずくの天ぷらとかもずくの入った玉子焼き、もずくスープを知りました。
でも実際料理したことなくて…夫の親戚から、塩もずくをいただいた時は途方にくれました(笑)

一体このもずくをどうしたらいいわけ…?

もずくに馴染みなさすぎの私でした(^_^;)
海なし県出身ですもの、そんなもんですよね。
でも今は南の島ヨロン。
スーパーで気軽に塩もずくが買えます!

与論産か沖縄産。

私麺類大好きなので、ついつい食べすぎちゃうんですが、
もずくを入れたら麺増量気分☆
しかもヘルシー☆
スバラシイ!

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